Črevný mikrobióm, niekedy označovaný aj ako druhý mozog, je fascinujúci svet mikroorganizmov, ktorý má kľúčový vplyv na naše zdravie. Je nenápadný ako písmeno G v slove „lasagne“. Poďme sa pozrieť, čo o ňom vieme.

Tento komplexný ekosystém, ktorý sa nachádza prevažne v hrubom čreve, zahŕňa bilióny baktérií, vírusov, plesní a iných mikroorganizmov, ktoré spoločne vytvárajú symbiotické prostredie. Črevný mikrobióm má hlboký vplyv na mnohé aspekty nášho zdravia – od trávenia a imunitného systému až po náladu a mentálne zdravie. Čítajte ďalej.

Črevný mikrobióm predstavuje obrovské množstvo rôznorodých mikroorganizmov, ktoré si vzájomne pomáhajú, regulujú a vytvárajú stabilné prostredie. Väčšina týchto baktérií patrí k rodom Firmicutes a Bacteroidetes, pričom jednotlivé druhy plnia špecifické úlohy. Tieto mikroorganizmy nie sú iba pasívnymi obyvateľmi nášho tela; priamo ovplyvňujú metabolické procesy a imunologické reakcie, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu.

Kľúčové Funkcie Mikrobiómu

1. Podpora trávenia a absorpcie živín: Mikrobióm pomáha rozkladať zložité sacharidy a vlákninu na kratšie mastné kyseliny, ktoré slúžia ako zdroj energie pre bunky črevnej steny. Baktérie tiež pomáhajú syntetizovať vitamíny, ako sú vitamíny K a niektoré vitamíny skupiny B.
2. Regulácia imunitného systému: Viac ako 70 % imunitných buniek sa nachádza v našich črevách. Mikrobióm stimuluje imunitné bunky a pomáha organizmu bojovať proti patogénom. Podľa štúdií je zdravý mikrobióm schopný odlišovať medzi škodlivými a neškodnými organizmami, čím predchádza nadmerným imunitným reakciám.
3. Ovplyvňovanie nálady a mentálneho zdravia: Črevný mikrobióm má silné prepojenie s mozgom prostredníctvom črevno-mozgovej osi. Štúdie ukazujú, že niektoré baktérie produkujú neurotransmitery, ako je serotonín, ktoré ovplyvňujú našu náladu. Takzvané psychobiotiká, baktérie s pozitívnym vplyvom na náladu, môžu v budúcnosti hrať kľúčovú úlohu v terapii depresie a úzkosti. Takže ak práve vidíte vo svojom okolí nervózneho človeka, možno sa len jeho črevnému mikrobiómu nedarí podľa predstáv.

Zloženie mikrobiómu každého jednotlivca je unikátne a ovplyvňujú ho rôzne faktory:

• Strava: Zdravý mikrobióm závisí od rôznorodosti a kvality stravy. Vláknina z ovocia, zeleniny, strukovín a celozrnných produktov je obzvlášť prospešná pre rast prospešných baktérií. Naopak, nadmerná konzumácia spracovaných potravín a cukrov môže viesť k zníženiu rozmanitosti mikrobiómu. Povedzte áno vláknine a nie haribo cukríkom.
• Antibiotiká: Antibiotiká, hoci sú dôležité pre liečbu bakteriálnych infekcií, môžu negatívne ovplyvniť zloženie mikrobiómu, keďže zabíjajú aj prospešné baktérie. Po antibiotikách môže trvať niekoľko týždňov, kým sa črevný mikrobióm vráti do pôvodného stavu. V prípade, že sú antibiotiká indikované lekárom, treba ich brať. No následne sa o to intenzívnejšie treba postarať aj o črevný mikrobióm.
• Životný štýl a stres: Chronický stres a nepravidelný spánok môžu tiež narušiť rovnováhu mikrobiómu. Štúdie naznačujú, že stres môže meniť zloženie črevného mikrobiómu a narúšať bariéru črevnej sliznice, čo môže viesť k zápalom a zvýšenému riziku chronických ochorení.

Narastajúci počet dôkazov poukazuje na súvislosť medzi narušením črevného mikrobiómu, tzv. dysbiózou, a rôznymi chorobami. Patria medzi ne:

• Obezita a metabolické ochorenia: Štúdie ukázali, že ľudia s obezitou majú odlišné zloženie mikrobiómu oproti štíhlym jednotlivcom, najmä vyšší podiel baktérií rodu Firmicutes oproti Bacteroidetes. Táto nerovnováha môže viesť k zvýšenej absorpcii kalórií z potravy, čo prispieva k priberaniu.
• Chronické zápalové ochorenia čreva (IBD): Crohnova choroba a ulcerózna kolitída sú často spojené s dysbiózou. Výskum naznačuje, že pacienti s IBD majú nižší počet prospešných baktérií a zvýšený výskyt patogénnych mikroorganizmov.
• Mentálne ochorenia a autizmus: Hoci je táto oblasť stále v štádiu skúmania, niektoré štúdie ukázali súvislosť medzi narušeným mikrobiómom a stavmi, ako sú depresia, úzkosť a autizmus. Probiotiká a ďalšie intervencie zamerané na úpravu črevného mikrobiómu by mohli predstavovať nové prístupy v liečbe týchto ochorení.

Črevný mikrobióm je komplexný, dynamický ekosystém, ktorý hrá zásadnú úlohu v udržiavaní zdravia. Vplyv črevného mikrobiómu na rôzne aspekty zdravia, vrátane imunity, trávenia a dokonca mentálneho zdravia, je neoceniteľný a zasluhuje si podrobnejšie skúmanie. Pestrosť stravy (najmä rastlinné zložky), nespracované potraviny a fermentované produkty výrazne vplývajú na kvalitu črevného mikrobiómu.

Úloha na doma: dajte si záväzok zjesť za týždeň 30 druhov rastlinnej stravy. Rátame do toho ovocie, zeleninu, strukoviny, orechy, semiačka, bylinky a koreniny.

Túto výzvu sme spomenuli aj tu.

Ak potrebujete pomôcť zostaviť takýto jedálníček na mieru, sme tu pre vás. Stačí vyplniť dotazník nižšie.

Zdroje:

• • Lynch, S. V., & Pedersen, O. (2016). The Human Intestinal Microbiome in Health and Disease. The New England Journal of Medicine, 375(24), 2369–2379.
  • Cryan, J. F., & Dinan, T. G. (2012). Mind-altering microorganisms: the impact of the gut microbiota on brain and behavior. Nature Reviews Neuroscience, 13(10), 701-712.
  • Turnbaugh, P. J., et al. (2006). An obesity-associated gut microbiome with increased capacity for energy harvest. Nature, 444(7122), 1027-1031.